Последние новости, СМИ
Алкогольные рецепты: Брага сибирская
Сухари ил ржаного хлеба
Раствор дрожжей, дрожжи — 100 г
вода — 10 л
Сахар — 3—4 кг на 10 л воды
Ржаной хлеб режут и сушат на сухари. Затем заливают горячей водой и доводят до кипения, фильтруют и остужают до температуры парного молока. В сусло вливают раствор дрожжей и ставят бродить. Когда появится пена...
Читать статью полностью: Браги
Ученые из корейского университета Чунгнам установили ряд новых фактов, касающихся усвоения алкоголя человеческим организмом.
Выяснилось, что повышенное содержание алкоголя в крови способствует его более быстрому усвоению, и тем самым снижает остроту некоторых побочных эффектов, известным под общим термином "похмелье".
Кислород помогает разложить алкоголь на воду и углекислый газ. Увеличение доли растворенного кислорода в напитке способствует его более быстрой переработке.
Глава группы исследователей, профессор Кванг-иль Квон говорит: " Алкогольные напитки, обогащенные кислородом, сокращают содержание алкоголя в плазме, быстрее, чем традиционные напитки".